艾馒头 超级实在的美味
艾草是去年春天的时候采摘的，很嫩很新鲜。南方人很喜欢春天用艾叶做食物，比方说青团什么的，那个是用大米粉糯米粉制作，但是不好存放和再次加热。现在来一个馒头版的，应该更适合大众哈啊哈
-
步骤1/12
点击查看大图
这份是艾叶，很多，取一部分就好，多余的放冰箱速冻，要用了再取
-
步骤2/12
点击查看大图
料理机打成糊糊 没有料理机可以剪碎点就好，里面水份较多，倒是另外加水要少加点
-
步骤3/12
点击查看大图
称面粉
-
步骤4/12
水一小部分进微波炉丁微热，放入酵母，稍稍搅拌，静置10min
-
步骤5/12
点击查看大图
所有材料揉成面团
-
步骤6/12
不需要非常光滑，室温静置15min
-
步骤7/12
发酵至2倍大
-
步骤8/12
排气
-
步骤9/12
点击查看大图
分成小剂子，揉成想要的形状，底下垫油纸
-
步骤10/12
上锅，再次发酵至1倍大
-
步骤11/12
点击查看大图
大火蒸20分钟左右 要看面团的大小
-
最后一步
点击查看大图
出锅，还冒着热气
艾叶用的是一种专门可以食用艾草叶子，图上的是已经鞣制出苦汁的艾叶，口感相对来说更好些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-21
艾馒头 超级实在的美味的其他做法
艾馒头 超级实在的美味的相关分类
艾馒头 超级实在的美味的相关推荐
-
小米糕～低糖无油健康版
295913人看过 -
养胃小米糕的做法，松软又好吃，一口清香。
4171人看过 -
鸡蛋水晶饺
768537人看过 -
双色紫薯馒头 宝宝辅食食谱
3405568人看过 -
冬至土豆水晶饺
76568人看过 -
红糖小米糕
289632人看过 -
双色馒头
37597人看过 -
冬瓜蓉
127972人看过 -
【蒸小米糕】——细腻温润米香，粗粮蒸出来的健康
88046人看过 -
豆沙馅馒头
42112人看过 -
#打工人的健康餐#组织细腻｜松软香甜｜千叶切块蛋糕
178998人看过 -
#嗨fun暑假#豆沙双色馒头
132702人看过
