爱心肉汤
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老爸腿受伤了,然后开刀住院了,好多不能吃,于是我就弄了点这个肉汤给他喝。希望老爸快点康复!
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把肉洗净,然后剁成肉泥,可以一边剁一边加几滴水,这样肉就嫩。剁好的肉放到汤盆里然后加少许盐和,淀粉和鸡蛋,再加点自来水,然后用筷子朝着一个方向使劲搅,再加水再搅,感觉肉很嫩了就停止,然后把肉弄成爱心的形状,再加少许水,不要再搅动了。锅里加着水,然后把汤盆放入水中,大火,等肉的形状蒸的固定后再加入足量的开水,大火蒸熟,改小火慢炖,大概30多分钟后再汤里加些盐就可以啦!
小贴士
亲们,可以在拌肉是加些酱油,颜色会好看些哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-20
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