食肉龙の 腊肠咸肉大小肠煲仔饭
中午临时做煲仔饭,家里没有蔬菜,虽没有绿色点缀视觉上木有上次做的那么漂亮(食肉龙不介意)但这次口味绝对超越,因为米没选错(上次坑爹用了泰国糯米啊容易焦),火候也掌握的相当好,所以结果就是:又香又好吃还有锅巴哦,一个人吃超满足~腊肠咸肉大小肠完美结合煲仔饭,不过要记得喝水哦,么么嗒
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步骤1/9
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麻油抹在煲仔饭铁锅内,涂匀
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步骤2/9
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把淘好的米加入锅内,再加入适量的冷水,浸泡约1小时
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步骤3/9
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1小时后,在锅中滴入几滴食用油
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步骤4/9
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开小火,煮14分钟!
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步骤5/9
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14分钟后,饭已8,9分熟
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步骤6/9
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上次做煲仔饭留下的腊肠
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步骤7/9
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上次做煲仔饭已蒸熟的咸肉
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步骤8/9
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再加上这个已提前准备好的白烧入味鲜美的小肠和小肠~盖上盖子再小火烧7分钟!
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最后一步
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最后关火闷盖3分钟,就可以打开,浇一些面条鲜酱油在上面~就很美味啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-17
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