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芥末拌银耳-我的创意吃法的做法

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芥末拌银耳-我的创意吃法

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特别喜欢吃芥末，芥末粉丝、芥末黄瓜、芥末菠菜…，今天分享一个新鲜吃法，芥末银耳，芥末凉拌银耳口感爽脆味道清新，夏季就要到来，试试这道菜吧

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

银耳半个

、

芥末适量

、

青瓜半个

、

生抽适量

、

醋适量

、

盐少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
少量芥末粉，一根大葱（搅拌用）
步骤2/8 点击查看大图
倒入少量开水，用大葱沿一个方向搅拌成糊状
步骤3/8 点击查看大图
放到冷水盆里静置一个小时左右
步骤4/8 点击查看大图
泡发的银耳撕成小块儿
步骤5/8 点击查看大图
青瓜切薄片
步骤6/8 点击查看大图
青瓜银耳放一起，倒入调拌好的芥末，加入少许盐糖，生抽，醋，搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
盛盘，可以放点香菜
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

☆调拌芥末的方法是妈妈教的，辣味十足，没有苦味 ☆加入芥末调拌的时候，可以分次加，根据自己的喜好，怕辣的小伙伴可以少放一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-24

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