蟹粥的做法

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蟹粥

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这冷冷的冬天，熬一煲热腾腾的粥，喝完身体暖烘烘的~~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

梗米 80g

、

梭子蟹 2只

、

姜 3g

、

香菜少许

、

盐 1茶匙

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
梗米洗净，放入砂锅，注入足量水，先浸泡15-20分钟
步骤2/8 点击查看大图
将梭子蟹蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮和胃，然后清洗干净斩件
步骤3/8 点击查看大图
姜切丝，香菜切碎
步骤4/8 点击查看大图
将泡好的梗米煮开，一边煮一边搅拌
步骤5/8 点击查看大图
煮至米粒开花至浓稠
步骤6/8 点击查看大图
放入梭子蟹和姜丝，继续煮10分钟
步骤7/8 点击查看大图
调入盐和胡椒粉
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最后撒入香菜碎即可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

砂锅中要一次注入足量水，中途如果水不够可加些热水，千万不要加冷水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-16

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