清炒三色魔芋丝
魔芋是减肥佳品，有饱腹感而热量低。夏天时常凉拌着吃，冬天来了怕凉拌的菜伤肠胃，我就把魔芋切成丝炒着吃，也是很不错的哦。
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步骤1/5
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备齐原材料。
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步骤2/5
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魔芋、黄瓜分别切成丝。
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步骤3/5
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铁锅放入葵花籽油，烧到7分热，放入绿豆芽翻炒。
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步骤4/5
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待绿豆芽炒到微软，加入魔芋丝翻炒十秒。
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最后一步
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再加入黄瓜丝翻炒2秒，撒盐、加味精即可关火、出锅。
魔芋的功效与作用
魔芋性温、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。主要功效如下：
1.减肥
2.预防动脉硬化、防治心脑血管疾病
3.降低胆固醇
4.提高免疫力，防治肿瘤和癌症
5.糖尿病患者理想食品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-15
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