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咖喱鸡肉饭的做法

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咖喱鸡肉饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 6只

、

土豆 2个

、

胡萝卜 2根

、

洋葱 1个

、

花椒、胡椒

、

料酒

、

生抽、老抽

、

白糖

、

咖喱 1盒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿肉剔骨，切块，加入花椒、胡椒、料酒、生抽、老抽、白糖腌制半小时。
步骤2/8 点击查看大图
土豆、胡萝卜切块，洋葱切片。
步骤3/8 点击查看大图
锅里放菜籽油，油可略多，将鸡肉爆香，待变色后盛入盘中待用。
步骤4/8 点击查看大图
将炒过鸡肉剩的底油炒土豆、胡萝卜、洋葱翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
将待用的鸡肉也放入锅中翻炒一下，然后加水没过食材，大火开锅撇沫，煮至胡萝卜熟透，（胡萝卜比土豆难熟）。
步骤6/8 点击查看大图
加入咖喱，因个人喜好，我将整盒咖喱都放入锅中。
步骤7/8 点击查看大图
等咖喱融化后关小火再煮5、6分钟左右即可出锅！
最后一步点击查看大图
HOHO，味道棒棒嗒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-15

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