法式焦糖布丁
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烹饪步骤
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步骤1/5
鸡蛋和蛋黄打散,倒入牛奶,淡奶油,糖粉,搅匀
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步骤2/5
过筛两次
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步骤3/5
砂糖加30ml水熬至焦黄,倒入20ml水,关火,倒入模具薄薄的一层
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步骤4/5
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再倒入刚刚调好的布丁液,165度,下层水浴烤35分钟
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最后一步
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放冰箱冷藏3小时以上
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-14
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