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法式焦糖布丁(
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鸡蛋和蛋黄打散,倒入牛奶,淡奶油,糖粉,搅匀
过筛两次
砂糖加30ml水熬至焦黄,倒入20ml水,关火,倒入模具薄薄的一层
再倒入刚刚调好的布丁液,165度,下层水浴烤35分钟
放冰箱冷藏3小时以上