椰浆蛋糕
这款蛋糕非常好吃,家里买了瓶椰浆,放好久,后来想到这样来做这款蛋糕,入口即化,比酸奶蛋糕口感更好吃
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步骤1/11
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先把鸡蛋分离到各盆中,蛋清蛋黄各分开
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步骤2/11
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蛋黄盆中,加入玉米油,椰浆,盐,搅拌均匀
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步骤3/11
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然后筛入低筋面粉进蛋黄盆中,翻拌至无颗粒状态待用
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步骤4/11
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细白砂糖分三次加入蛋清中,打发,打至九分发,提起打蛋器出现尖尖角,倒立打蛋盆无滑落为止
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步骤5/11
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取三分之一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀
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步骤6/11
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再把剩下的蛋白霜全部倒入蛋黄糊翻拌均匀
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步骤7/11
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把蛋糕糊装入磨具,轻微震走大气泡
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步骤8/11
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把蛋糕糊送去预热好温度的电烤箱,烤盘中加入凉水放在电烤箱最底层,烤架放在倒数第二层,蛋糕就放在烤架上,上下火150度,烘烤55分钟即可
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步骤9/11
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出炉
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步骤10/11
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非常嫩
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最后一步
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加点水果点缀下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-14
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