肉末茄子
做给自己家人是一道不错的选择,里面包含满满的爱!
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步骤1/7
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把茄子切成自己喜欢的形状,也可以去皮
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步骤2/7
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把肉切成碎块,也可以直接用肉馅,用老抽,料酒,生粉,少量盐,葱花均匀搅拌,待用
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步骤3/7
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用空碗倒入适量酱油,料酒,糖,少量盐,一点点胡椒粉,调匀,待用
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步骤4/7
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倒入少许油,将肉末炒熟,倒入空盘,待用
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步骤5/7
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将备好的茄条放入锅中翻炒一分钟,加入少量水,再将调好的酱油倒入锅中
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步骤6/7
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三分钟后将肉末倒入锅中翻炒几下,再将蒜末,葱花倒入,加入少许鸡精,翻炒盛出
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最后一步
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就这样,一道美味肉末茄子就出锅咯,很好吃的哦!嘿嘿!喜欢做菜的朋友可以加我微信371148574我们一起交流美食乐趣!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-14
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