蔓越梅奶酥
这种点心很好吃。我家宝宝一岁半,闹人闹得不可开交的时候,一块这个,立马刹车,哈哈~
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步骤1/9
先把黄油室温软化,和糖搅拌均匀,备用
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步骤2/9
把3个蛋黄蛋清分离,蛋黄分次加入步骤一中,均匀搅拌后,拿电动打蛋器稍微搅拌一会儿,均匀即可,不需要打发。
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步骤3/9
把蔓越梅干切成较小颗粒,加入步骤二,搅拌均匀。
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步骤4/9
加入淡奶油和低粉,玉米淀粉,轻微搅拌,即可用手揉了。
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步骤5/9
揉至光滑均匀的面团即可
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步骤6/9
用电子称,称重。小宝宝吃,可以8~10g每个,大人吃可以18~20g每个。
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步骤7/9
放在手心揉成圆团,再按扁即可。
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步骤8/9
点击查看大图
均匀的在表面刷上蛋黄。
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最后一步
点击查看大图
烤箱160预热5分钟。烤制15分钟,表面金黄即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-14
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