自制牛肉丸汤
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步骤1/5
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牛肉切碎、剁泥。
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步骤2/5
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1.肉馅先倒油拌匀,再加入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋液一个、生粉,搅上劲2.虎口挤出、团圆。
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步骤3/5
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热锅凉油,炒姜、胡萝卜,加热水。
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步骤4/5
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1.小火、水不滚,下肉丸,定型后、大火2.放盐、冰糖、鸡粉、胡椒粉3.水滚开后,下入木耳青菜(我用茼蒿)、蒜片。
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最后一步
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最后打个蛋液,点香油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-14
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