金针菇炒腰花
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养心补肾、清肝明目。
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烹饪步骤
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将猪腰子对剖,去掉臊筋洗净,斜切成花块,放入碗中,加酱油、料酒、精盐拌匀。金针菇去杂洗净,切段。将砂锅上火,放植物油烧热,加入葱丝、姜丝煸炒,再放入腰花块煸炒,炒熟入味,加入金针菇段煸炒入味,用湿淀粉勾芡,起锅装盘即可。
小贴士
常食可补养脑细胞,改善脑缺氧,增强注意力,消除脑疲劳。对用脑过度、头目眩者尤为适宜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-14
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