玉米萝卜炖腔骨
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
玉米切2cm厚,太厚了不入味,关键是吃的时候容易饱;白萝卜去皮切块;姜蒜辣椒切好备用
-
步骤2/5
点击查看大图
腔骨洗净后,放入大碗中浇上料酒,大概把碗底没过1cm左右,浇的时候尽量把每根排骨都浇到。然后撒盐,可稍微多一点(后续还要加水炖,所以现在多放一点肉会入味一些),再洒一点白胡椒粉,用手搅拌,使每块肉吃到料酒,腌制15分钟左右。
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅热油,油不必太多,不然炖汤会太油了,姜蒜辣椒爆香。之所以放点小红尖椒,是去排骨的腥味,一根两根都行,基本不会有辣味的。
-
步骤4/5
点击查看大图
下腔骨一起炒,腌排骨的碗里剩余的料酒一并倒入,等肉变色后,撒小葱,迅速翻炒后,盛出
-
最后一步
点击查看大图
最后放入高压锅,加水没过肉即可,放入玉米、萝卜、一颗八角,汤里加少许鸡精和盐,炖上40分钟左右。出锅后撒上香菜。完成啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-13
玉米萝卜炖腔骨的相关分类
玉米萝卜炖腔骨的相关推荐
-
青菜瘦肉粥
109475人看过 -
排骨玉米汤
1318691人看过 -
红烧梅花腔骨
29916人看过 -
炒咸菜
49780人看过 -
腔骨汤
11108人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#低卡沙拉汁拌时蔬
11150460人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
469921人看过 -
农家一锅出
124793人看过 -
肉沫烧茄子
15078人看过 -
家常豆腐
45786418人看过 -
可乐鸡翅里的鹌鹑蛋
38179人看过 -
炖猪脊骨
47939人看过