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西兰花杏鲍菇的做法

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西兰花杏鲍菇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花一颗（半斤）

、

杏鲍菇一个（0.7斤）

、

色拉油适量

、

耗油适量

、

蒜瓣 2瓣

、

盐适量

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/3
准备食材，西兰花掰小块，杏鲍菇切片，大蒜瓣拍碎，备用。
步骤2/3
取锅放水，水烧开后放盐，倒入西兰花加几滴色拉油（为了西兰花色泽更漂亮），西兰花变色后起锅摆盘。
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热锅放油，放入碎蒜瓣煸香，倒入杏鲍菇翻炒，加入耗油、胡椒，继续翻炒（杏鲍菇会粘锅，加点水）至软熟后装盘，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-13

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