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杏鲍菇西兰花的做法

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杏鲍菇西兰花

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10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2根

、

蒜瓣 4瓣

、

耗油 3克

、

清水 20克

、

老抽少许

、

白糖少许

、

西兰花适量

、

红葱一根

、

生姜粉姜没了代替

烹饪步骤

步骤1/4
将一锅水煮开，把切好的杏鲍哥和西兰花分别放入开水中焯一会儿。为了使杏鲍菇好熟，更好的清洗西兰花。
步骤2/4
热锅，放少许油（植物油或者猪油），待油热了，放入一半切好的葱蒜，加少许生姜粉（因为家里姜用完了，就这样代替的…）煸炒至有香味，放入西兰花，加盐，加少量水，翻炒一会儿出锅装盘～
步骤3/4
再热锅，放少许油油热后放入剩下的一半葱蒜，加生姜粉，煸炒出香味后放入西兰花，翻炒，加入老抽，翻炒，加少许蚝油，继续翻炒，最后再放少许糖，翻炒均匀，出锅～盖到已经装好盘的西兰花上～
最后一步
这样一道杏鲍菇西兰花就完成了～开饭喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

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