花生小酥饼
自从入了烤箱，闲暇之余，尝试各式烘培，虽厨艺不湛，但也乐在其中。
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步骤1/9
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干锅炒花生
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步骤2/9
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冷却后去花生衣，敲碎，这时可聞到浓郁的花生香味
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步骤3/9
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黄油液化后加入糖和一个蛋黄液的量，搅拌均匀；倒入低粉中再次搅拌均匀
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步骤4/9
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倒入花生碎拌匀
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步骤5/9
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摘出大小均匀的小团，并揉出球状（这个过程非常耗時）
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步骤6/9
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稍摁扁成半球状
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步骤7/9
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表层刷上蛋黄液
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步骤8/9
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入烤箱，上下180度，约30分钟（根据实际情况增减）
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最后一步
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完工。味道相当贊！酥香可口！
给朋友爬山准备的，因为朋友不吃甜的糕点，所以加糖较少。20g糖只有非常淡的甜味，大家根据喜好调整用糖量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-13
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