农家自制健康腌菜
关于腌菜的制作也超简单,将洗的大青菜装在脸盆里,加入泡椒水,四五勺盐,白醋,加入开水没过,用一个盘子压在上面,跑一个晚上即可。
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步骤1/6
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泡椒,小米椒,生姜切末。
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步骤2/6
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肉切末
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步骤3/6
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将提前泡好的腌菜切碎,用手把水挤干。锅里不放油把腌菜煸干水份后装盘。
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步骤4/6
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锅里放油,把肉末,小米椒末,泡椒末,煸香。
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步骤5/6
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倒入腌菜翻炒,加入黄酒,盐,鸡精调味。
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最后一步
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翻炒两三分钟最后放点醋,十三香就可以起锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-12
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