芝麻青菜
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滋补肝肾、补脑益智。
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烹饪步骤
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将黑芝麻淘洗干净,放入锅内,小火炒至黑芝麻发香,出锅晾凉辗成粉末。青菜洗净切段,炒锅火上,放植物油烧热,投入青菜段煸炒至半熟,加入精盐,用大火炒熟,放入味精拌匀,起锅装盘,撒上黑芝麻粉即可。
小贴士
常食可促进智力开发,防治记忆力减退。对兼有头发早白早落、大便干结者尤为适宜。 (附:芝麻分黑白两种,食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为好。由于芝麻含油脂较高,可润肠通便,所以凡大便溏泄不宜食。)
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发布于 2015-01-12
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