韩式石锅拌饭
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步骤1/16
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所有时蔬切成约4cm长丝状 葱切花 姜切末 备用
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步骤2/16
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雪梨切块放入榨汁机榨汁备用
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步骤3/16
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锅中倒入少许水 待水沸放入豆芽烫至熟 捞出备用
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步骤4/16
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同样 放入蕨菜烫至熟捞出备用
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步骤5/16
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锅中倒入少许油 爆香葱花姜末
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步骤6/16
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沥出锅中的油备用
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步骤7/16
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依次将切好的时蔬翻炒并加入适量黑胡椒提味
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步骤8/16
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将爆葱花姜末的油倒入锅中 打入鸡蛋 煎至下层表面成形
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步骤9/16
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关火盖上锅盖 用锅内余温将鸡蛋焖熟
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步骤10/16
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在石锅内壁均匀的涂上香油
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步骤11/16
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铺上熟米饭 小火加热3分钟
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步骤12/16
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米饭上铺上炒好的肉末
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步骤13/16
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再铺上炒好的时蔬及煎蛋 (为了美观可以用碗将鸡蛋切圆)
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步骤14/16
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取两大勺韩式辣酱与雪梨汁混合
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步骤15/16
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均匀搅拌成酱
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-11
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