无油纸杯蜂蜜蛋糕
一直都很少发烘焙的成品，是因为我给孩子做的也就那简单的几样，漂亮的蛋糕盒面包等我总觉得含有的糖份、油份等都太多，不敢给孩子吃，一是家里两边的老人都有糖尿病，二是孩子从小属于火气大的体质，吃了上火，三是平时都不给吃糖和零食，但孩子的牙齿还是坏了好几颗。基于这些原因，我每次看见亲们发的甜蜜蜜的蛋糕，只能过过眼瘾！ 前些天看见豆妈的这款无油的蜂蜜蛋糕，就很喜欢，很符合我们能吃的要求，就做了好多，让孩子带去和小伙伴们一起分享！
-
步骤1/10
点击查看大图
所需材料。
-
步骤2/10
点击查看大图
将鸡蛋打入盆中， 蜂蜜、白砂糖倒入。
-
步骤3/10
点击查看大图
用打蛋器先低速打匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
然后高速打。
-
步骤5/10
点击查看大图
打到出现清晰纹路。
-
步骤6/10
点击查看大图
再转低速打，这样蛋糊质地会细且有光泽，打至纹路不立即消失且打蛋器上的蛋液不会低落即可。
-
步骤7/10
点击查看大图
将过筛后的低筋面粉加入。
-
步骤8/10
点击查看大图
用刮刀快速从底部舀起面糊，然后再倒入，同时将搅拌盆以逆时针方向慢慢转动。
-
步骤9/10
点击查看大图
将拌好的面糊装入纸杯中（7分满）
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热165度（温度计实测温度，并非烤箱旋钮显示温度），将纸杯放入烤箱，中上层20分钟。
提示：
1、如果室温和蛋温都比较低的话，可以用60度左右的水隔水加热打蛋。
2、拌面糊时，速度要轻和快，防止消泡。拌面糊的手法，可以切拌，也可以翻拌，看自己习惯。
3、烘烤的时间根据纸杯的大小灵活调整。这款无油蛋糕的口感是有点筋道的，如不喜欢这样的口感请绕行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-09
纸杯蜂蜜蛋糕的其他做法
纸杯蜂蜜蛋糕的相关分类
纸杯蜂蜜蛋糕的相关推荐
-
纸杯蛋糕（新手零失败）
74512226人看过 -
#硬核菜谱制作人#蜂蜜蛋糕
551446人看过 -
老式蜂蜜蛋糕
274876人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11595068人看过 -
无水蜂蜜蛋糕(附不易消泡翻拌方法）
1340839人看过 -
蜂蜜蛋糕～怀旧而经典的甜点语录
1263550人看过 -
蜂蜜蛋糕
98936人看过 -
核桃酥
8186293人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5193838人看过 -
方形蜂蜜蛋糕（八寸戚风）
134655人看过 -
蜂蜜蛋糕(君之配方)
361698人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#老式鸡蛋蜂蜜蛋糕
126069人看过
