蛋挞皮(千层酥皮、千层派皮)
浏览 356038 · 收藏 14028 · 学做 80
看到豆粉们做蛋挞都喜欢买半成品蛋挞皮,心里十分捉急,购买的蛋挞皮里面包裹的是玛琪琳。玛琪琳是植物氢化油,不仅对身体有害,而且口感相对黄油也差得多。没有自己用黄油做过的豆粉觉得自己用买来的蛋挞皮做成的蛋挞已经很好吃了,很满意。但对比一下自己用黄油做的就知道买来的是该扔的货儿了。我把
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
取454G立方体装黄油一块,打开包装
-
步骤2/17
点击查看大图
取最大面积的一面,切下大约1.2厘米厚的黄油,重量差不多120G,少了再片下一些补上,黄油装小号保鲜袋室内回温。
-
步骤3/17
点击查看大图
200G普通面粉加入95G水和25G黄油和成面团,和面过程中根据面团软硬可适量加少许水(记住少许啊),面团盖保鲜膜放置30分钟。
步骤4/17
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部17个步骤
发布于 2015-01-09
换个做法
蛋挞皮(千层酥皮、千层派皮)的相关分类
蛋挞皮(千层酥皮、千层派皮)的相关推荐
-
莜面鱼鱼✨
61145人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1167405人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
7981538人看过 -
鱼羊鲜汤
197177人看过 -
牛角包
6203735人看过 -
#餐桌上的春日限定#盐焗花螺
1730988人看过 -
南瓜馒头#餐桌上的春日限定#
3837440人看过 -
炖汤
4207人看过 -
烤箱美食~层层酥脆懒人版紫薯酥皮蛋挞
46551人看过 -
#今天吃什么#Q弹鸡蛋仔
391983人看过 -
#一蔬一饭皆告白#半烫面的口袋饼|装啥都好吃
186753人看过 -
蚝油鲜笋面筋
571662人看过