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四季豆炒肉末的做法

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四季豆炒肉末

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉 200克

、

四季豆 400克

、

香菇 8克

、

姜蒜少许

、

小米椒 1~2只

、

老干妈辣酱 2勺

、

盐 1.5勺

、

酱油 2勺

、

白酒 1勺

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
把猪肉剁成末，加入少许盐、酱油、白酒和食用油拌匀；四季豆摘掉头尾和老丝，再切成粒；香菇提前泡好，切粒；姜切丝，蒜和辣椒切粒。
步骤3/8 点击查看大图
热油锅，放入姜蒜和辣椒爆炒一下。
步骤4/8 点击查看大图
放入猪肉末炒至颜色转白。
步骤5/8 点击查看大图
再放入四季豆和香菇翻炒几下。
步骤6/8 点击查看大图
倒入之前泡香菇的水，然后继续翻炒，炒至水干。
步骤7/8 点击查看大图
加入少许酱油、老干妈和盐调味。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-08

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