时蔬炒鸡丁
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步骤1/6
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鸡胸肉洗干净 ，用刀背拍拍，让肉质口感更好。
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步骤2/6
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鸡肉切小丁
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步骤3/6
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加盐、胡椒粉、料酒，抓匀
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步骤4/6
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再加淀粉 拌匀 腌制备用 腌10来分钟就可以
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步骤5/6
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蔬菜切块 我是切成鸡丁的2-3倍大小
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最后一步
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一般炒菜的油量，油热了放入蒜爆香，然后先放藕和四季豆一点盐炒半分钟，加鸡丁、辣椒丁，继续快速翻炒至鸡肉变色，加生抽上色，有点微黄就可以加入鸡精拌匀出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-08
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