棒棒糖饼干的做法

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棒棒糖饼干

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 150g

、

鸡蛋 100g

、

糖粉 100g

、

低筋面粉 330g

、

食用色素一滴

、

盐一点点

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
中午想起做饼干为了下午接姑娘时给她一个惊喜先来晒个全家福
步骤2/11 点击查看大图
黄油室温软化加入100克糖粉先用打蛋器头把糖粉和黄油适当搅拌均匀在启动打蛋器要不糖粉就都在高速旋转下飞的到处都是
步骤3/11 点击查看大图
好了加入糖粉的黄油搅拌均匀了分三次加入鸡蛋为了避免油蛋分离一定要每次少加
步骤4/11 点击查看大图
搅拌好的样子（事后觉得应该再继续打发一会还是没完全融合）
步骤5/11 点击查看大图
均匀的分成三份
步骤6/11 点击查看大图
食用色素一滴各滴入打发好黄油搅拌均匀我用了绿色和粉色面粉分三份各加入一点点盐分别加入黄油中揉成带颜色的面团
步骤7/11 点击查看大图
套入袋子放冰箱冷冻半小时或者冷藏一小时
步骤8/11 点击查看大图
每种颜色面团取5克搓长条摆好两手同时反方向把三根彩色面条搓成一条然后卷起
步骤9/11 点击查看大图
插入棒棒糖棍或者把吃水果的竹叉子提前用热水泡10分钟插入
步骤10/11 点击查看大图
烤箱预热160度 10分钟中层烤15分钟慢慢取出晾凉包装好就可以啦
最后一步点击查看大图
本以为搓条很简单可真正操作起来才发现有难度啊不是粗细不均就是容易断个人认为黄油和蛋液融合不好有关做了几个就到上班时间了所以剩下的面团放冰箱冷藏晚上孩子睡了之后拿出来烤成小饼干味道也不错哦

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-08

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