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蒜苔炒肉的做法

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蒜苔炒肉

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蒜苔的营养成份很高,所含的蛋白质维生素a等都是人体所需要的成份,另外蒜苔也很好吃呢.

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜苔

、

猪肉

、

姜

、

蒜

、

干辣椒

、

生抽

、

料酒

、

干淀粉

烹饪步骤

步骤1/3
蒜苔切段,猪肉切丝放入干淀粉、生抽、料酒腌制十分钟.姜切丝、蒜切碎、干辣椒剪成圈备用
步骤2/3
锅内热油大火,倒入腌制好的肉丝快速翻炒至肉熟后盛出待用.
最后一步
再次锅内热油（倒一点点）,放入姜丝、蒜末、干辣椒炒出香味后,倒入蒜苔翻炒,蒜苔熟后放入事先炒好的肉丝翻炒均匀.放入盐、鸡精出锅即可

小贴士

瘦肉腌制一下口感比较好哦,大火炒肉不要炒太久了,翻炒几下就可以,不然肉会变的硬硬的.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-08

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