新手抹茶酥(猪油版 地瓜&绿豆陷)
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个人觉得这个很适合我们这些新手菜鸟做。因为它的难度就是很!麻!烦!而已。不用发酵 打蛋打发等等是吧,而且新手如此有热情和激情就应该如此坚持与快乐哈哈。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
水面材料
、
中筋面粉
150g
、
猪油(据说黄油也可以,室温软化)
40g
、
冷开水
60g+35g白砂糖
、
酥油面材料
、
中筋面粉+抹茶粉
100g+10g
、
猪油(或黄油)
55g
、
馅料部分
、
地瓜(番薯)
适量(我的200g一条)
、
绿豆
适量(我用了大概150g多了好多啊啊啊)
烹饪步骤
-
步骤1/33
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所以准备好的材料在这儿啦!
-
步骤2/33
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先准备馅料(我准备太多绿豆了,吸水会变很大;番薯就用了一条)
-
步骤3/33
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我是直接把绿豆加水,上面放架子铺上番薯(记得要多放水)。压力锅大概压了20分钟(一响就调中火),绿豆就是软了,番薯就要看你们的多大条了。
步骤4/33
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展开全部33个步骤
发布于 2015-01-07
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