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红烧鲶鱼

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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲶鱼 500g
、
八角 3小片
、
花椒 10粒左右
、
姜 适量
、
蒜头 适量
、
葱 适量
、
白糖 少许
、
料酒 1小勺
、
酱油 3小勺
、
生粉 少许
烹饪步骤
小贴士

煎鲶鱼时会出油，所以不应放太多油，不然煮出来会很油腻的，煮鱼期间不可大幅度的翻炒，不然煮出来会很碎，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-06

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