胡萝卜烧猪皮
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做香肠留下来的猪皮,胶原蛋白丰富,配上甜甜的胡萝卜,简直味美
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首先,把猪皮放入冷水中煮开,去除脏的杂质,用刀把猪皮上的肥肉去除,只留光光的皮。第二:把整理好的猪皮切成食指长款的条,把胡萝卜也切成滚刀块。第三:锅里放少许油,待油温起来后放入猪皮翻炒,加入姜蒜,料酒,炒一会倒入清水煮。第四:煮约20分钟倒入胡萝卜一起再煮至萝卜熟,放入鸡精,适量酱油,盐。大火收汁。乘盘撒上香菜。好吃的萝卜烧猪皮就做好了,猪皮软糯,萝卜甜甜的,很好吃的哦!!!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-06
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