干煸四季豆
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这段日子有些小忙碌,做够了面食,今天一家人都吃米饭。肉菜就做了两个超级能下饭的。其中之一就是干煸四季豆。干煸的焦黄的豆角,和干辣椒、花椒、肉沫煸炒,绝对是下饭的硬菜一道!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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四季豆选择细长的那种比较好,易熟。洗净后择成长段,然后沥干水分。这样一定尽可能沥干,否则一会过油炸的时候,会有油飞溅出来。用厨房纸吸干水分,是比较快的方法。
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步骤2/8
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利用沥干水分的时间,来准备配料。需要半头蒜,放的多才好吃,切碎了备用。
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步骤3/8
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需要100克左右的猪肉馅,肥点的好吃,干煸后更香。
步骤4/8

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发布于 2015-01-05
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