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干豆角扣肉

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秋天晒了五斤豆角,成了干之后似乎仅剩一斤。经过清水一夜的浸泡之后,又都舒展开来,恢复了绿意。冰箱里是前几天买的五花肉,看着似乎很适合做扣肉。昨天给孩子爸吃了素,今天该做点荤菜换换口味了。 做法跟梅菜扣肉差不多,只不过是梅菜换成了干豆角。稍稍有点变动,发一下食谱,更多的是为了记录一下心情。
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发布于 2015-01-05

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