爆炒鸭胗的做法

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爆炒鸭胗

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菜场买来的鸭子，鸭肠和鸭胗留着又是一道美味

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸭胗半斤

、

大芋艿半个

、

姜少许

、

大蒜适量

、

辣椒两个

、

白酒少许

、

老抽适量

、

醋少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把鸭胗放锅里煮一煮，芋艿丝也煮了一下，方便等会容易炒熟！菜都切好备用
步骤2/3
锅里把油烧热，先把生姜，大蒜，辣椒炒香！再倒入鸭胗，炒的半熟倒入芋艿丝继续翻炒加入调料
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-05

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