——香葱曲奇的做法

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——香葱曲奇

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曲奇虽然是烘焙当中最简单，但要想做好，做漂亮的，口感好，纹路清晰的也是需要用点心哦，不能马虎，将简单的东西做精致（使用长帝电烤箱制作）

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156克
35克
231克

2298
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

食材清单加入采购清单

黄油 150g

、

细砂糖 40g

、

糖粉 40g

、

鸡蛋 50g

、

牛奶 20g

、

低筋面粉 200g

、

葱花 20g

、

孜然粉 3g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备材料，将葱花与孜然粉混合拌均匀（备用）
步骤2/11 点击查看大图
黄油室温软化，用电动打蛋器打到乳白状
步骤3/11 点击查看大图
加入白糖、糖粉再搅拌均匀，打至膨松
步骤4/11 点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌至光滑细致的乳膏状，再加入拌好的葱花搅拌均匀即可
步骤5/11 点击查看大图
将过筛好的面粉加入打发的黄油中搅拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
用橡皮刮刀翻拌均匀，将面糊装入曲奇袋，挤出空心的曲线即可（为了给大家看清我用的花嘴，特地拍了一张特写，八嘴的）
步骤7/11 点击查看大图
挤曲奇的时候我是按照逆向写0的顺序挤出形状
步骤8/11 点击查看大图
中间间隔一点距离（记得再烤盘上垫上油纸）
步骤9/11 点击查看大图
放入预热好的烤箱烘烤（倒数第二层，放置如图所示），上下火150度，烤30~35分钟即可
步骤10/11 点击查看大图
烤至金黄
最后一步点击查看大图
烤好后厨房满是香味

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-05

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