家常小菜臭豆腐烧毛豆 纯净素食
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年轻的时候来上海,在亲戚家里吃到这道江南小菜,每年到了炎热的夏季胃口欠佳时就会做这道菜,下饭过粥皆可,一道百搭家常小菜~ 关于臭豆腐的卤水其实也就是用某种蔬菜发酵而成的,再将豆腐放入卤水中制作而成,我的感觉就是味道比较浓郁而已,但是喜欢的人极喜欢,不喜欢的人也很多,这种感觉和吃榴莲的感受一样吧~ 用不粘锅煎豆腐只需用很少的油就能达到很棒的效果~
营养分析
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22克
21克
12克
316
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备好臭豆腐和毛豆米~
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步骤2/10
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臭豆腐冲洗一下,用厨房用纸略吸干,我们只用10克左右的油,所以将臭豆腐一片为二更好操作~
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步骤3/10
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锅加热放油~
步骤4/10
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发布于 2021-10-02
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