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婴儿辅食之戚风蛋糕

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梓菡妈妈

这个戚风蛋糕是做给宝宝吃的，实验了几次，最低量也要30克，大人吃着几乎感觉不到甜味，孩子还是很爱吃。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
低筋粉 90克
、
奶（婴儿奶冲泡） 60ml
、
植物油 50克
、
鸡蛋 5个
、
糖 30克
、
盐 1克
、
玉米淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

注意糖的用量，如果是给宝宝吃一定不要用成人奶，需要用婴儿奶冲泡，为了简便，我先将除蛋白外所有材料混合，用电动打蛋器搅2分钟再打蛋白，再将搅拌好的蛋黄分3次放入蛋白中，同样用电动打蛋器搅拌，这样要比手动的快、均匀不容易消泡，也更简便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-04

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