手撕茄子
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茄子蒸的时候把籽去掉,这样口感更好。而且我每次看到那么多的籽,心里都发毛
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
茄子洗净,去蒂,切成两半,然后上锅蒸。大概蒸20min,取决于茄子的大小
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步骤2/3
在蒸茄子的过程中,拿一个小碗,放上两勺生抽,一勺醋,一点盐还有糖。再加些香油,蒜泥,葱花拌匀
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最后一步
点击查看大图
茄子蒸好后,出锅放凉之后用手把茄子撕成一条一条的,然后浇上拌好的汁。拌匀即可享受啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-04
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