蛋挞
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步骤1/8
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牛奶加热，加入40g白砂糖溶解，冷却待用
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步骤2/8
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一个全蛋加2个蛋黄，用打蛋器打匀
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步骤3/8
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将冷却后的牛奶液分2次倒入蛋液里用打蛋器打匀
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步骤4/8
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过滤蛋挞液，目的是滤掉气泡和颗粒。曾经试过不过滤直接使用，也OK
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步骤5/8
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网上购买的蛋挞皮解冻后加入蛋挞液，7分满即可，可以根据口味加入自己喜欢的水果或果干，比如橙子，蓝莓、蔓越莓、紫薯等等。蛋挞液可以做15个蛋挞
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步骤6/8
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烤箱预热180度，上火
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步骤7/8
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220度25分钟，适情况作调整。
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最后一步
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哦啦！享受美味吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-03
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