百合红豆莲子粥

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百合润肺清心安神，红豆莲子补气血。

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1小时以上 | 切墩(初级)

百合

、

红豆

、

莲子

、

燕麦

烹饪步骤

步骤1/2
红豆提前浸泡3小时，百合、莲子泡1小时（也可所有食材一起泡3小时）
最后一步
放入煮锅多加一些水大火烧开后转中小火煮1小时。观察红豆熟烂程度，红豆煮烂后加入燕麦片再煮5分钟即可。（最后加入的如果是快熟燕麦则煮5分钟，如果家里准备的是即冲燕麦，倒入1分钟煮开即可。可再加入红糖调味。）

小贴士

【顺便推荐个“煮粥神器”】一个小电炖煲，关键词可以是“电炖煲”“电炖盅”“婴儿辅食”之类。特别适合一个人吃住的朋友，把所有要煮粥用的食材，什么豆子啊谷物啊都放进去，按说明添水，然后打开就不用管了。3小时以上会自动熬出特别好的粥，时间稍长也没关系，不会冒出来。晚上睡前放上，早晨就有粥吃；中午备上，晚饭就有啦！推荐给好多小伙伴了，都说好用！还被说我要变成给这东西做销售代言的了… 实话实说，我真不知道我家用的什么牌子，说明书已丢，非名牌，绝无推销嫌疑。大家可以自己去网上搜。这道菜在我的新书《四季·素写本》里面也有出现哦！这本书以四季为主线，穿插野餐、派对、中秋、圣诞、春节等等生活片段，介绍了七十九道最简洁的美味素食。不只是素食，里面还收录我食素这六年来的一些感悟，虽只言片语，却记录了素食带给我的改变和一颗素心的成长。随书还有附赠名为《愫》的笔记本，精选水彩手绘插画收录其中，文艺范儿十足哟！想要的朋友~ 当当淘宝搜索书名就可以找到~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-03

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