叉烧排骨
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之前做过叉烧肉和叉烧鸡翅的方法,昨日煮瑶柱排骨粥剩下了一些长长的不好切的排骨。在腐国超市剁排骨要看运气的。也懒得做别的,大烤箱多省事。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
姜切片,葱切段,蒜切末。排骨洗净放在厨房纸上吸走水分。
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步骤2/5
找一个方便腌制的容器,倒入叉烧酱,蜂蜜,蚝油,黄酒或料酒或红酒(比例大概是三勺叉烧酱配一勺蜂蜜,其他半勺,根据肉的多少和口味自行调整),放入姜片,葱段,蒜末。撒一点黑胡椒粉。搅拌均匀。
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步骤3/5
讲排骨放入酱汁中,充分浸透。 (如果是鸡翅和肉的话,可以划纹入味,再按摩一番)
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-01-03
换个做法
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