是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

彩色元旦-多彩馒头的做法

点击查看大图

彩色元旦-多彩馒头

浏览 17808 · 收藏 209 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 1000g

、

酵母 20g

、

糖 100g

、

黑芝麻粉 100g

、

抹茶粉 20g

、

玉米粉 100g

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/7
取适量水，40g糖，8g酵母，400g面粉揉成光滑面团盖湿布发酵。
步骤2/7
取适量温水，200g面粉，4g酵母，20g糖，20g抹茶粉揉成光滑面团，盖湿布发酵，
步骤3/7
取适量温水，4g酵母，100玉米粉，200g面粉，20g糖揉成光滑面团盖湿布发酵。
步骤4/7
取适量温水，4g酵母，20g糖，100g黑芝麻粉，200g面粉，揉成光滑面团盖湿布发酵。
步骤5/7
发酵至各个面团两倍大时，取200g白面团擀成大薄片，平放在抹了油的蒸锅上，然后依次把玉米面团，黑芝麻面团，抹茶面团，剩下的200g白面团分别擀薄一层层放于蒸锅上
步骤6/7
蒸锅内加热水，把馒头胚子放上盖上盖子二次发酵15分钟。
最后一步
大火蒸20分钟。关火，趁热切成小方块，开吃咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-31

换个做法

彩色元旦-多彩馒头的其他做法

彩色元旦-多彩馒头的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜平菇萝卜红薯更多

彩色元旦-多彩馒头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许