圆形蛋糕
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步骤1/11
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蛋黄蛋清分离
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步骤2/11
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蛋黄加30g白糖搅拌
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步骤3/11
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加入油(要无味的油,即非花生油)
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步骤4/11
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加入牛奶
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步骤5/11
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加入面粉上下翻动
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步骤6/11
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打发蛋白,糖分三次加入
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步骤7/11
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把三分一蛋白加入蛋黄混合物中
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步骤8/11
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把刚混合的蛋黄液倒回三分之二蛋白中上下翻动
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步骤9/11
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倒入蛋糕模具中
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步骤10/11
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放入烤箱下层,上下火160℃
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最后一步
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上火大了点裂开了~
蛋白和蛋黄一定要分离干净打发才会好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-29
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