猪蹄海带汤
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步骤1/6
先将切好的猪蹄放入冷水冲洗干净。
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步骤2/6
再将洗净的猪蹄放入冷水，中大火煮开，用冷水将血沫洗净。
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步骤3/6
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在砂锅里加入比猪蹄多两倍的冷水，加料酒，姜片，葱，山楂去腥，用中大火炖。
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步骤4/6
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中大火十分钟后，转小火煲100分钟左右，期间要把沫和油撇去。
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步骤5/6
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将鲜海带切成条，再打成结备用。
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最后一步
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汤煲好前，将准备好的海带结放入汤中，再煲五分钟左右，根据口味放盐，汤，或者香菜等！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-29
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