美味薄春饼的简易做法的做法

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美味薄春饼的简易做法

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薄春饼，做法简单，口感软滑有韧劲，搭配土豆丝，肘花肉等菜品，特别美味。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 300克

、

开水 150克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
普通面粉300克，要用开水来揉面，150克左右适合。
步骤2/9 点击查看大图
用筷子搅拌，成絮状后就可以开水揉面了。
步骤3/9 点击查看大图
揉成大致光滑的面团，用湿布盖好后放在温暖的地方，静置半小时。
步骤4/9 点击查看大图
静置好的面团，再稍微揉面排气。
步骤5/9 点击查看大图
分成40左右一个的小剂子。
步骤6/9 点击查看大图
把分好的面团擀成圆形，尽量擀的薄一些。
步骤7/9 点击查看大图
在面饼上薄薄的涂抹上一次色拉油，接着把下一张薄饼平铺在其上，如此一张张摞上去。大概能做10张左右。
步骤8/9 点击查看大图
做锅大火烧开后放入薄春饼，蒸10分钟左右即可，然后焖5分钟左右。趁热把薄饼一张张分开。
最后一步点击查看大图
薄春饼就这样简单的做好了。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-29

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