红烧排骨
排骨,怎么弄都好吃,没人不爱的
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步骤1/6
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排骨冷水入锅,水开撇去血沫,冷水冲洗,沥干备用
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步骤2/6
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配料如图,有桂皮香叶更好
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步骤3/6
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锅里倒入适量油,慢火将冰糖煮融,记住要小火,(熙姐在闹,熙麻一时没注意火候),煮到稍见泡泡就可以了
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步骤4/6
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倒入排骨快速翻炒,使排骨均匀上色,加入葱姜蒜。
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步骤5/6
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加入适量酱油盐及刚没过排骨的水,高压锅按下排骨键,等待即可。(没高压锅的话,稍放多一点水,煮到排骨软烂,再大火收汁)
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最后一步
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下饭的好菜,赞!
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发布于 2014-12-29
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