客家酿粄
客家人逢年过节必不可少的小点之一
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步骤1/10
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前腿半肥肉剁碎
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步骤2/10
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去头咸鱼、剁碎炒香
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步骤3/10
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眉豆煲烂备用
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步骤4/10
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最后所有配料混合炒香做馅料。备用
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步骤5/10
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糯米粉2斤、面粉0.5斤、盐少许,一起和面团
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步骤6/10
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取兵乓球大小面团
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步骤7/10
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捏薄、放馅
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步骤8/10
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对折包好放油煎制金黄
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步骤9/10
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已煎制金黄
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最后一步
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煎好隔水蒸10分钟即可享用
忘记给香菇拍照,馅料依个人喜欢放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-29
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