莲花炒粉
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
米粉
半斤
、
小白菜
一颗
、
红辣椒(干或湿都可以)
4只
、
米酒
矿泉水盖2盖
、
酱油
适量
、
绿豆芽
两把(用手抓)
、
瘦肉
适量
、
鸡蛋
一个
、
葱
3条
、
姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
先把粉用热水开水都行,泡好(用手捏一下粉有软度,用手指掐粉不会断。)后,倒水历干。
-
步骤2/5
料切好备好。
-
步骤3/5
先放油把料炒下。
-
步骤4/5
料炒好放粉炒,放完粉就放米酒。要不然会黏锅底。
-
最后一步
放完酱油,翻炒下,放盐。根据个人胃口。放葱,炒会就出锅。
小贴士
米酒放了会很香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-28
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