蛋挞
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烹饪步骤
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步骤1/2
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蛋挞皮解冻20分钟。牛奶,淡奶油,炼乳,糖粉混合搅拌。筛入面粉,依次放入蛋黄,搅拌均匀后过筛2次。倒入蛋挞皮,8分满。
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最后一步
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烤箱预热200度。180度烤15分钟,210度烤5分钟上色,有琥珀色斑纹就可以取出。比外面买的好吃哦,糖的量绝对不甜,喜欢甜的可以加到15g的糖粉。
小贴士
我用的柴鸡蛋,蛋黄更黄,颜色更漂亮。我还家了蔓越莓在里面呢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-27
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