青菜香菇
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非常家常的一道菜,我买的上海青,所以花就很大,可以用普通的小青菜,这样会好看一些。 前段时间和朋友们一起去了香菇大棚,亲自摘了好多香菇,非常新鲜,价格又便宜,味道比市场上的香菇味道好吃多了。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
青菜
200克
、
香菇
10个
、
盐
适量
、
小葱
适量
、
水淀粉
适量
、
鸡粉
1/4勺
、
蚝油
1/4勺
、
白胡椒粉
适量
、
美极鲜
适量
、
姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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青菜不掰开洗净,沿着菜帮的位置横切一刀,这样就成了漂亮的玫瑰花形状。(用盐和淀粉泡20分钟,可以清洗的干净一些)
-
步骤2/9
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香菇洗净去蒂(香菇蒂留着,可以撕成丝,烤着吃),在上面切花刀。
-
步骤3/9
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锅里烧开水,青菜根用水焯一下。捞起过凉水。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2014-12-25
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