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麻辣香锅的做法

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麻辣香锅

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喜欢吃辣，自己动手做比外面饭店的经济实惠干净卫生

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30–60分钟 | 切墩(初级)

青笋一根

、

土豆一个

、

金针菇若干

、

蒜苔若干

、

胡萝卜半个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆去皮，切条，煮至八分熟，捞出，沥干～
步骤2/7 点击查看大图
青笋和油菜洗净，过水焯～
步骤3/7 点击查看大图
蒜苔切段，胡萝卜切片备用～
步骤4/7 点击查看大图
蒸熟沥干水分的土豆条下锅煎炸至金黄～
步骤5/7 点击查看大图
锅内放少许油，放入葱蒜爆香，倒入蒜苔和胡萝卜翻炒～
步骤6/7 点击查看大图
当当当，重点来了，皇城老妈火锅底料，根据个人口味放入到蒜苔胡萝卜中翻炒均匀，依次加入焯好的青菜，金针菇和煎炸好的土豆条。继续大火翻炒，蔬菜中的水分炒出微干之后加入少许盐～
最后一步点击查看大图
麻辣十足的干锅什锦出锅了，味道一级棒，一口气吃了两碗米粉～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-23

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